Cơm là một món ăn no của người Việt Nam cũng như người Á Đông nói chung. Các món cơm của Việt Nam rất phong phú. Ngoài món cơm được dọn cùng với các món mặn, xào, kho trong những bữa cơm thông thường thì cơm còn được sử dụng trong các bàn tiệc. Với món cơm mimosa - được trang trí bằng những lòng đỏ trứng rắc lên trên mặt của phần cơm, chúng ta sẽ có cảm giác như đang được tận hưởng, ngắm nhìn những bông hoa mimosa của Đà Lạt vào những tháng cuối năm.