Tuesday, September 25, 2018
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
15
Cua sốt trứng dầu hào

Hải sản luôn là nguồn thực phẩm tươi sống từ thiên nhiên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Những con cua biển còn sống chỉ cần hấp hoặc nướng, chấm với muối tiêu chanh... cũng đủ chinh phục khẩu vị của những thực khách khó tính nhất! Nếu thêm thắt một chút gia vị, chúng ta sẽ có món Cua rang muối, Cua rang me, Cua sốt tiêu, Cua sốt dầu hào...hôm nay,chị Phạm Thanh Hương, sẽ giới thiệu với chúng ta một món cua đặc biệt: Cua sốt trứng dầu hào.

Nguyên liệu

-1 con cua gạch (khoảng 600g), rửa sạch, tách mai lấy gạch của để riêng. Chặt cua làm đôi hoặc làm tư như thế này.

-2 trứng vịt lạt

-100g mỡ heo, xắt nhỏ, thắn trên lửa nhỏ cho phần tóp mỡ vừa vàng tới như thế này

-30g tỏi, bóc vỏ, để nguyên tép

-30g củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ

-Gia vị gồm có: Dầu hào, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy

-Ngò rí để trang trí

-Và bánh mì nóng giòn ăn kèm



 

Thực hiện

- Cua, sau khi lấy gạch, ướp cua với 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy cho món ăn thơm ngon và đậm đà hơn.

- Đập trứng cho vào tô, cho phần gạch cua vào đánh đều lên.

- Tiếp theo, cho mỡ và tóp mỡ vào chảo làm nóng, rồi cho tỏi, củ hành tím vào phi thơm.

- Cho gạch cua vào xào lên cho thơm. Nêm vào đây ½ muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy giúp cho phần nước sốt của thơm ngon và đậm đà hơn...

- Gạch cua vừa chín, chuyển sang màu, tắt bếp... Xong phần nước xốt, chiên cua.

- Dầu nóng, cho cua vào đảo qua lại trên lửa lớn cho chín. Khi cua chuyển sang màu đỏ, cho phần nước sốt vào cua và trộn đều lên...

- Trang trí thêm vài nhánh ngò cho bắt mắt. Món này sẽ ăn kèm với bánh mì và muối tiêu chanh...

SSM


Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Hồn Bướm Mơ Tiên (1/2)
Truyện Tình Cảm - 2671 views
Y tế: Ma túy 24
Truyện Xã Hội - 1393 views
Viện Dưỡng Lão - Trịnh Gia Mỹ
Truyện Xã Hội - 3104 views
Vợ lớn vợ bé
Truyện Tình Cảm - 6460 views
Cô Ba Trà (10/24)
Truyện Tình Cảm - 1984 views
Y tế: Ma túy 8
Truyện Xã Hội - 1514 views
Hạnh phúc và Sống hạnh phúc - Phần 5
Truyện Xã Hội - 1838 views
Đôi Bạn (5/5)
Truyện Tình Cảm - 2359 views
Xác ướp biết nói
Truyện Ma - 4590 views
Dấu tích ân tình 2
Truyện Tình Cảm - 2146 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.2968727 Seconds
Rolex, the marquee presents the widest collection of timeless replica watches. Globally acclaimed brand of rolex replica sale, is a dream of countless people who wish to own and flaunt it among their friends and colleagues. Considered as an integral part of grooming, Ladies rolex replica have specifically earned accolades for impeccable style and ideal technology. Rolex Ladies watch collection is diligently designed to match the distinct taste of females in wrist replica watches. These watches not only bring a new spark of class and sophistication to your personality but also highlight your rolex replica sale. Every lady who understands the blends of technology and vogue would love to show off Rolex watch.