August 12, 2009 :: Rating
Chuẩn bị: 30 phút Khẩu phần: 4 người Thực hiện: 15 phút
Nguyên liệu:
- 300g nếp thơm, vo sạch
- 8 tai nấm đông cô, cắt hạt lựu 50g tôm khô, ngâm nước cho mềm
- 100g thịt heo, cắt hạt lựu
- 100g củ cải mặn, ngâm nước, cắt nhuyễn 2 tép tỏi, bằm nhuyễn 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn 2 nhánh ngò rí, cắt khúc
- 2 muỗng canh hành phi
- 1.5 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống
- ½ muỗng canh nước tương; ½ muỗng cà phê đường cát trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn.
Thực hiện:
- Gạo nếp nấu chín, xới đều.
- Xào tỏi với dầu ăn cho thơm, thêm nấm đông cô, tôm khô, thịt heo, củ cải mặn và hành lá vào chảo, xào chín. Nêm với gia vị cho vừa ăn.
- Cho hỗn hợp nấm đông cô vào xôi, trộn đều.
- Múc xôi vào dĩa, thêm hành phi, ngò rí. Dùng nóng.
Nguồn Sức Sống Mới
Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn