Thursday, June 21, 2018
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
21
Bánh đa cua

Vào những ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể vào bếp để làm những món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức, một gợi nhỏ vào cuối tuần này cho các bạn là món: Bánh đa cua.

p>

 Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 90 phút
Khẩu phần: 6 người

 Nguyên liệu:
 
- 500g cua đồng
- 500g xương ống, rửa sạch
- 500g bánh đa sợi
- 100g mộc (giò sống)
- 6 cây chả
- 1 tai nấm mèo, ngâm mềm, cắt sợi
- 1/2 củ hành tím, bằm nhuyễn
- 100 g rau muống, cắt khúc
- 100 g rau nhút, cắt miếng mỏng
- 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu ăn
 
Ăn kèm:       Mắm tôm + tương ớt bắc
 
Thực hiện:
 
1.Xương ống luộc sơ, sau đó hầm lấy 1 lít nước dùng.
2.Cua đồng gỡ lấy gạch cua. Phần thịt xay nhuyễn, pha loãng với 1 lít nước để lọc lấy
 nước cua. Đun sôi nước cua đến khi thịt cua nổi lên mặt, vớt thịt cua để riêng.
3.Gạch cua xào với hành tím cho thơm.
4.Mộc trộn đều với nấm mèo, nước mắm và tiêu xay.
5.Kết hợp nước hầm xương ống và nước cua. Đun sôi lên, cho mộc vào nấu chín.
6.Nêm hạt nêm từ thịt Knorr cho vừa ăn.
7.Trụng chín bánh đa sợi, rau muống và rau nhút cho vào tô. Thêm thịt cua, gạch
cua, mộc, chả, hành lá, rau răm và nước dùng. Dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
 
-Để thịt cua không bị dính nồi khi nấu: luôn luôn khuấy đều nước cua khi nấu.

-Để thịt cua không bị nát: vớt ngay khi thịt cua nổi lên mặt và để vào chén.

SSM

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Mi :: Friday, 25 September 2009
video not played

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Đông Hà 3
Truyện Tình Cảm - 2324 views
Chút Kỹ Niệm Xưa 1 - Nguyen Ngoc Ngan
Truyện Tình Cảm - 7533 views
Ai biết tay ai
Truyện Hài Hước - 2275 views
Trong quan tài buồn 8
Truyện Ma - 2355 views
Chuyện Năm Xưa (2/2)
Truyện Xã Hội - 1973 views
Ván Cờ Ma Quỷ (1/2)
Truyện Ma - 2031 views
Phong Van Nguyen Ngoc Ngan
Truyện Xã Hội - 2657 views
Vo Chong
Truyện Tình Cảm - 2677 views
Thằng Chó Đẻ Của Má
Truyện Xã Hội - 2546 views
Cha tôi - Trịnh Gia Mỹ
Truyện Xã Hội - 11087 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.4062635 Seconds
Rolex, the marquee presents the widest collection of timeless replica watches. Globally acclaimed brand of rolex replica sale, is a dream of countless people who wish to own and flaunt it among their friends and colleagues. Considered as an integral part of grooming, Ladies rolex replica have specifically earned accolades for impeccable style and ideal technology. Rolex Ladies watch collection is diligently designed to match the distinct taste of females in wrist replica watches. These watches not only bring a new spark of class and sophistication to your personality but also highlight your rolex replica sale. Every lady who understands the blends of technology and vogue would love to show off Rolex watch.