Saturday, May 23, 2015
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
01
Bún vịt xáo măng

Xin giới thiệu món Bún Vịt Xáo Măng theo đúng hương vị của miền Bắc. Mời các bạn cùng trổ tài cùng hị Đặng Thị Minh Hoa để chiêu đãi cả nhà món bún vịt xáo măng rất thích hợp với tiết trời thu - đông lành lạnh hiện nay nhé.


Thành phần:

-1/2 con vịt xiêm bánh tẻ (vịt không quá già cũng không quá non)
-300g măng tươi ủ chua, rửa sạch, để ráo nước
-1 củ hành tây, bóc vỏ, cắt múi mỏng
-Hành ngò, rau răm, xắt nhỏ
-Hạt nêm từ thịt Knorr, muối, đường và ớt xay.
-Nước mắm gừng: 5 muỗng súp nước lọc, 5 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp dấm, 3 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, tỏi xay, ớt và gừng giã nhuyễn.

Thực Hiện:


-Vịt xác với muối, rửa sạch, rửa qua nước gừng để khử mùi hôi, để ráo và chặt miếng vuông vừa ăn.


-Dầu nóng, phi củ hành cho thơm, cho vịt vào xào chín tái. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt cho miếng vịt thơm ngon và dậm đà hơn.


-Đổ nước sôi vào nồi nấu cho nước lèo sôi bùng, cho tiếp măng vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi vịt mềm. Nêm thêm hạt nêm từ thịt cho vừa miệng.


-Múc ra tô, rắc hành ngò, rau răm và một ít tiêu. Ăn kèm với bún tươi, rau thơm, húng lủi, húng cây...

Mẹo vặt: Khi nấu các món vịt, các bạn nên chọn cọn vịt to, thường trên 3kg, để thịt vịt ăn không bị hôi lông.

SSM

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Mi :: Friday, 25 September 2009
video not played

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Ngục Tù Êm Ái- Tràm Cà Mau
Truyện Xã Hội - 867 views
Mùa Xuân - Đỗ Thanh
Truyện Xã Hội - 885 views
Casino - Nguyen Ngoc Ngan (1 of 21)
Truyện Tình Cảm - 1840 views
Hồ Ly Tinh 2
Truyện Ma - 1636 views
Cô Ba Trà (16/24)
Truyện Tình Cảm - 1224 views
Ven rừng (1/2)
Truyện Ma - 1710 views
Tết Ở Quê Ngoại
Truyện Xã Hội - 1353 views
Y tế: Ma túy 3
Truyện Xã Hội - 955 views
Cười với Quang Minh & Hồng Đào 03
Truyện Hài Hước - 1241 views
Hôn nhân Dị Chủng
Truyện Xã Hội - 1497 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 1.0781348 Seconds