Wednesday, October 01, 2014
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
01
Bún vịt xáo măng

Xin giới thiệu món Bún Vịt Xáo Măng theo đúng hương vị của miền Bắc. Mời các bạn cùng trổ tài cùng hị Đặng Thị Minh Hoa để chiêu đãi cả nhà món bún vịt xáo măng rất thích hợp với tiết trời thu - đông lành lạnh hiện nay nhé.


Thành phần:

-1/2 con vịt xiêm bánh tẻ (vịt không quá già cũng không quá non)
-300g măng tươi ủ chua, rửa sạch, để ráo nước
-1 củ hành tây, bóc vỏ, cắt múi mỏng
-Hành ngò, rau răm, xắt nhỏ
-Hạt nêm từ thịt Knorr, muối, đường và ớt xay.
-Nước mắm gừng: 5 muỗng súp nước lọc, 5 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp dấm, 3 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, tỏi xay, ớt và gừng giã nhuyễn.

Thực Hiện:


-Vịt xác với muối, rửa sạch, rửa qua nước gừng để khử mùi hôi, để ráo và chặt miếng vuông vừa ăn.


-Dầu nóng, phi củ hành cho thơm, cho vịt vào xào chín tái. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt cho miếng vịt thơm ngon và dậm đà hơn.


-Đổ nước sôi vào nồi nấu cho nước lèo sôi bùng, cho tiếp măng vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi vịt mềm. Nêm thêm hạt nêm từ thịt cho vừa miệng.


-Múc ra tô, rắc hành ngò, rau răm và một ít tiêu. Ăn kèm với bún tươi, rau thơm, húng lủi, húng cây...

Mẹo vặt: Khi nấu các món vịt, các bạn nên chọn cọn vịt to, thường trên 3kg, để thịt vịt ăn không bị hôi lông.

SSM

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Mi :: Friday, 25 September 2009
video not played

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Bún Bò Huế
Truyện Xã Hội - 1413 views
Cô gái bán Rượu
Truyện Tình Cảm - 1329 views
Ven rừng (2/2)
Truyện Ma - 1438 views
Sóng ngầm - Yên Chi
Truyện Tình Cảm - 1484 views
Tim Tím Như Hoa Dại (3/3)
Truyện Tình Cảm - 1619 views
09-MrAndMrsVuiVe-TheEnd
Truyện Hài Hước - 976 views
Cô Ba Trà (24/24)
Truyện Tình Cảm - 1399 views
Ma Nữ Đa Tình 2/2
Truyện Ma - 5986 views
Chút Kỹ Niệm Xưa 1 - Nguyen Ngoc Ngan
Truyện Tình Cảm - 6573 views
Vâng Phục Phần 2 & 3
Truyện Xã Hội - 980 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.671875 Seconds