Wednesday, December 13, 2017
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
30
Bún cá ngừ kho thơm

Thay đổi khẩu vị trong ngày cuối tuần với một món ăn dân dã độc đáo của xứ Quảng: Bún cá ngừ kho thơm! Chị Ngô Thị Kim Oanh sẽ chia sẻ bí quyết để nấu món này với các bạn.

 


Thành phần
 - 3 khứa cá ngừ tươi
 - 1/2 quả thơm chín, cắt miếng vừa ăn
 - 200g thịt ba chỉ
 - 2-3 quả ớt sừng xanh
 - 1 muỗng cà phê ớt bột Huế
 - Đầu hành lá, giã nát
 - Dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm ngon nguyên chất.

 

Thực hiện

Bước 1: Ướp cá ngừ với đầu hành lá giã nát và 1 thìa cà hạt nêm, trộn đều cho ngấm gia vị. Chiên sơ hai mặt cho miếng cá săn lại.  Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt chín, cho ớt bột vào cho thịt có màu.

Bước 2: Xếp thơm cùng với cá ngừ và thịt ba chỉ vào chảo, kho trên lửa nhỏ, thêm vào khoảng 300ml nước sôi cho xâm xấp mặt cá. Nêm thêm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường.

 - Dùng mũi dao xăm vài đường trên quả ớt sừng cho ra mùi thơm, rồi cho vào chảo cá kho. 

Bước 3: Khi thấy nước cá hơi rặc xuống, thêm ớt bột vào, tắt bếp.

 Dùng với bún tươi và rau sống trộn.

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Đứa Con Của Biển 2/2
Truyện Xã Hội - 2188 views
7 ngày ngà ngọc - Hoang Lan Chi
Truyện Người Lớn - 29356 views
Cười với Quang Minh & Hồng Đào 07
Truyện Hài Hước - 2106 views
01-MrAndMrsVuiVe-LoiGioiThieu
Truyện Hài Hước - 1828 views
Y tế: Ma túy 6
Truyện Xã Hội - 1486 views
Thư cho con gái ngày đính hôn - Trần Mộng Tú
Truyện Xã Hội - 1872 views
Ma Nữ Đa Tình 2/2
Truyện Ma - 6658 views
Buổi chiều trước Giáng Sinh
Truyện Xã Hội - 2154 views
Ngôi mộ mới đắp (1/2)
Truyện Ma - 2135 views
Cô Ba Trà (6/24)
Truyện Tình Cảm - 2318 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.3125103 Seconds
Rolex, the marquee presents the widest collection of timeless replica watches. Globally acclaimed brand of rolex replica sale, is a dream of countless people who wish to own and flaunt it among their friends and colleagues. Considered as an integral part of grooming, Ladies rolex replica have specifically earned accolades for impeccable style and ideal technology. Rolex Ladies watch collection is diligently designed to match the distinct taste of females in wrist replica watches. These watches not only bring a new spark of class and sophistication to your personality but also highlight your rolex replica sale. Every lady who understands the blends of technology and vogue would love to show off Rolex watch.