Wednesday, June 28, 2017
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
05
Cháo sò huyết trứng muối

Món “Cháo sò huyết trứng muối” dành cho những người cơ thể suy nhược, người già, trẻ nhỏ và chị em phụ nữ dùng để bồi bổ. Theo Y học cổ truyền thì thịt sò huyết là một vị thuốc quý, tính ấm, có tác dụng bổ huyết, kiện vị, chữa chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ, viêm loét dạ dày-tá tràng. Nó có nhiều sắt giúp bổ máu, nhiều can xi giúp cứng xương và vitamin B1, B2.

Nguyên liệu

- Sò huyết: 0,5kg, - Gạo thơm: 1/2 chén, - Trứng vịt muối: 1 cái, - Nước dùng: 1 tô
- Gia vị: gừng, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành ngò, rau răm.


Thực hiện

- Sò chà rửa sạch bùn, thả vào nồi nước đang sôi khoảng 5 phút, vớt ra rổ để nguội rồi cạy lấy thịt.
- Ướp sò với đầu hành bằm, tiêu, nước mắm.
- Gạo vo sạch cho vào nước dùng nấu cho nở nhừ.
- Trứng muối luộc chín, bóc vỏ, tán nhỏ.
- Gừng cắt sợi, hành ngò, rau răm cắt nhuyễn.
- Cháo mềm cho trứng muối vào khuấy đều để sôi lại. Nếu thấy đặc thì cho thêm nước cho vừa.
- Cho tiếp sò huyết vào nấu sôi lại và nêm với hạt nêm cho vừa ăn
- Múc ra tô cho gừng, hành ngò răm lên, ăn nóng.

 

SSM

 
Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Buổi chiều trước Giáng Sinh
Truyện Xã Hội - 2070 views
Cô Ba Trà (21/24)
Truyện Tình Cảm - 2016 views
Chết Oan - Pham Quang Khoi
Truyện Ma - 5056 views
Chiếc cầu định mệnh 2
Truyện Tình Cảm - 1874 views
Y tế: Ma túy 1
Truyện Xã Hội - 1365 views
Vợ chồng già hạnh phúc
Truyện Xã Hội - 1673 views
Người mẹ đẻ thuê (1/2)
Truyện Người Lớn - 14097 views
Chuyện Năm Xưa (2/2)
Truyện Xã Hội - 1753 views
Mì không ăn liền
Truyện Xã Hội - 2146 views
Y tế: Ma túy 9
Truyện Xã Hội - 1308 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.8905728 Seconds
Rolex, the marquee presents the widest collection of timeless replica watches. Globally acclaimed brand of rolex replica sale, is a dream of countless people who wish to own and flaunt it among their friends and colleagues. Considered as an integral part of grooming, Ladies rolex replica have specifically earned accolades for impeccable style and ideal technology. Rolex Ladies watch collection is diligently designed to match the distinct taste of females in wrist replica watches. These watches not only bring a new spark of class and sophistication to your personality but also highlight your rolex replica sale. Every lady who understands the blends of technology and vogue would love to show off Rolex watch.