Saturday, July 26, 2014
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
20
Mực chiên xù

Trong bữa cơm hằng ngày có thể chúng ta bỏ quên một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít cholesterol và ăn lại không bị ngán… Đó là mực. Vì vậy, hôm nay chị Hoàng Kim sẽ hướng dẫn chúng ta làm món mực chiên xù.

 

Nguyên liệu

- 500g mực nang
- 150g bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu ăn
- Tương ớt, tương xí muội hoặc muối tiêu chanh
- Ngò rí và hoa tỉa từ cà rốt

Thực hiện

- Chọn mực tươi, dày thịt, làm sạch ruột, lột bỏ da và khoét bỏ mắt. Rửa mực với muối, xả sạch, để ráo nước. Sau đó, khứa vảy rồng, rồi cắt mực thành miếng vừa ăn.

- Ướp mực với ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt và ½ thìa cà phê tiêu. Để ngấm gia vị.

- Cho bột vào tô, đập trứng vào, tán đều tay. Nêm vào ½ thìa cà phê bột nêm và ½ thìa cà phê tiêu. Có thể cho thêm 2 – 3 thìa súp nước lọc để bột sền sệt.

- Cho dầu vào ½ chảo đun sôi, nhúng từng miếng mực vào bột, lăn qua bột chiên xù, rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra và cho vào giấy thấm dầu.

- Xếp mực ra đĩa, trang trí ngò rí và hoa cà rốt tỉa sẵn đặt ở giữa.

 

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Tha thứ để sống hạnh-phúc - Phần 8
Truyện Xã Hội - 714 views
Cô Ba Trà (15/24)
Truyện Tình Cảm - 1476 views
Bùa Yêu (2/2)
Truyện Ma - 4424 views
Y tế: Ma túy 14
Truyện Xã Hội - 564 views
Casino - Nguyen Ngoc Ngan (5 of 21)
Truyện Tình Cảm - 1415 views
Chút kỷ niệm xưa (1/2)
Truyện Ma - 1744 views
Y tế: Ma túy 30
Truyện Xã Hội - 813 views
Người khắc bia mộ 1
Truyện Ma - 1796 views
Viên thuốc ngừa thai thần điệu
Truyện Người Lớn - 23647 views
Hồ Ly Tinh 2
Truyện Ma - 1559 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.6875 Seconds