Thursday, October 23, 2014
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
20
Mực chiên xù

Trong bữa cơm hằng ngày có thể chúng ta bỏ quên một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít cholesterol và ăn lại không bị ngán… Đó là mực. Vì vậy, hôm nay chị Hoàng Kim sẽ hướng dẫn chúng ta làm món mực chiên xù.

 

Nguyên liệu

- 500g mực nang
- 150g bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu ăn
- Tương ớt, tương xí muội hoặc muối tiêu chanh
- Ngò rí và hoa tỉa từ cà rốt

Thực hiện

- Chọn mực tươi, dày thịt, làm sạch ruột, lột bỏ da và khoét bỏ mắt. Rửa mực với muối, xả sạch, để ráo nước. Sau đó, khứa vảy rồng, rồi cắt mực thành miếng vừa ăn.

- Ướp mực với ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt và ½ thìa cà phê tiêu. Để ngấm gia vị.

- Cho bột vào tô, đập trứng vào, tán đều tay. Nêm vào ½ thìa cà phê bột nêm và ½ thìa cà phê tiêu. Có thể cho thêm 2 – 3 thìa súp nước lọc để bột sền sệt.

- Cho dầu vào ½ chảo đun sôi, nhúng từng miếng mực vào bột, lăn qua bột chiên xù, rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra và cho vào giấy thấm dầu.

- Xếp mực ra đĩa, trang trí ngò rí và hoa cà rốt tỉa sẵn đặt ở giữa.

 

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Casino - Nguyen Ngoc Ngan (3 of 21)
Truyện Tình Cảm - 1636 views
Casino - Nguyen Ngoc Ngan (9 of 21)
Truyện Tình Cảm - 1319 views
Bất chính - Miêng
Truyện Tình Cảm - 2649 views
Cô gái bán Rượu
Truyện Tình Cảm - 1337 views
Hoa báo xuân - Lê Thiệp
Truyện Xã Hội - 967 views
Cười với Quang Minh & Hồng Đào 03
Truyện Hài Hước - 1189 views
Cười với Quang Minh & Hồng Đào 09
Truyện Hài Hước - 1157 views
Ai lên sứ hoa đào
Truyện Tân Cổ - 980 views
Chuyện Tình 60 năm
Truyện Hài Hước - 1257 views
Ăn nói lựa lời
Truyện Hài Hước - 1775 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.75 Seconds