Saturday, October 25, 2014
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
20
Mực chiên xù

Trong bữa cơm hằng ngày có thể chúng ta bỏ quên một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít cholesterol và ăn lại không bị ngán… Đó là mực. Vì vậy, hôm nay chị Hoàng Kim sẽ hướng dẫn chúng ta làm món mực chiên xù.

 

Nguyên liệu

- 500g mực nang
- 150g bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu ăn
- Tương ớt, tương xí muội hoặc muối tiêu chanh
- Ngò rí và hoa tỉa từ cà rốt

Thực hiện

- Chọn mực tươi, dày thịt, làm sạch ruột, lột bỏ da và khoét bỏ mắt. Rửa mực với muối, xả sạch, để ráo nước. Sau đó, khứa vảy rồng, rồi cắt mực thành miếng vừa ăn.

- Ướp mực với ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt và ½ thìa cà phê tiêu. Để ngấm gia vị.

- Cho bột vào tô, đập trứng vào, tán đều tay. Nêm vào ½ thìa cà phê bột nêm và ½ thìa cà phê tiêu. Có thể cho thêm 2 – 3 thìa súp nước lọc để bột sền sệt.

- Cho dầu vào ½ chảo đun sôi, nhúng từng miếng mực vào bột, lăn qua bột chiên xù, rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra và cho vào giấy thấm dầu.

- Xếp mực ra đĩa, trang trí ngò rí và hoa cà rốt tỉa sẵn đặt ở giữa.

 

Related Articles: Nghệ Thuật Nấu Ăn

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Những Thiên Thần Sành
Truyện Tình Cảm - 1334 views
Cô Ba Trà (1/24)
Truyện Tình Cảm - 1302 views
Chung Thủy Phần 3 & 4
Truyện Xã Hội - 1143 views
Chuyện Tình 60 năm
Truyện Hài Hước - 1259 views
Casino - Nguyen Ngoc Ngan (8 of 21)
Truyện Tình Cảm - 1458 views
Y tế: Ma túy 18
Truyện Xã Hội - 723 views
Phố cổ - Bùi Bích Hà
Truyện Xã Hội - 5459 views
Cô Ba Trà (17/24)
Truyện Tình Cảm - 1403 views
09-MrAndMrsVuiVe-TheEnd
Truyện Hài Hước - 986 views
Bắt đầu từ một đêm trăng - Phan Nhat Nam
Truyện Người Lớn - 35418 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 0.75 Seconds